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广州美食

广州和成都的美食,谁才能代表中国?,“食在中国,味在四川”。个人非常的赞同这句话,因为川菜能代表中国最初的原始味道,也能展现中国人的最初品质。所以川菜是最能代表中国的美食

广州和成都的美食,谁才能代表中国?

,“食在中国,味在四川”。个人非常的赞同这句话,因为川菜能代表中国最初的原始味道,也能展现中国人的最初品质。

所以川菜是最能代表中国的美食。并不是说广州的美食差,而是川菜能离我们中国人的味道更近一些。

广州、潮州、汕头、梅州哪个城市美食最多?

本人是地道的梅州人,但是在广州上大学,舍友都是潮汕人。要说广州、潮州、汕头、梅州哪个城市的美食最多呢?梅州吃过的最多,其他地方听倒是听了很多,比如潮汕人最爱的牛肉丸和肠粉,但是要吃到正宗的,还是需要时间去当地体验。

但是作为梅州人当然要宣传一下我吃过的梅州美食啦。

1,传说中的腌面,只有梅州才有的东西,梅州的特色早餐,现在外出的人每次回家一定要吃的东西之一。天天的早餐几乎都是腌粉加一碗枸杞叶三及第or咸菜三及汤.(我舍友是潮汕人,对这个也是称赞有加,但是因人而异的话,有时掩面会比较油腻)

2,盐焗鸡,对于梅州人来说有特殊的意义,是一道很出名的客家菜,那味道是外地人不能克隆。(开学带了一整只给舍友,风卷残云五分钟吃光光)

3,梅菜扣肉,一半肥一半瘦的肉入口即碎,在加上梅菜,想到都留口水了

4,娘酒鸡,客家娘酒和鸡肉的完美结合,最好还是公鸡,充分体现了客家人的创新,也和梅州所处地理环境分不开。以前是坐月子的妇女才吃的,现在就变得普及了。 我喜欢甜点的,越老月子酒是最好的,姜多点的!(超级好吃,特别是妈妈做的)

5,酿豆腐,五华那边的酿豆腐是最好的,据说是做豆腐的水不一样,只有那边才有的,做出来的豆腐超嫩,很有口感

6,味酵粄,上面在浇点特制的红酱(红糖熬制),很好吃!(拿来炸了以后,哇塞,流口水)

7,开锅肉丸

8,清明粄

9,炸芋圆(客家发音)

10,炸散子(客家发音)过年必备

11,牛耳公(客家发音)

12,老鼠粄(客家发音)

13,算盘子

14,笋粄(客家发音)

15,炸南瓜圆(客家发音)

16,苦笋煲

17,客家炒猪肠

18,白斩鸡

欢迎大家补充......

广州有哪些美食?你怎么看?

欢迎关注「饭醉分子闫涛」,看我分享不一般的美食感悟!

自古就有“食在广州”的美誉,非要说广州有什么美味的话,那可是得著书立传的。不过,换个角度考虑,如果限定只用一句话来概括广州有什么美食,那可确实让人犯难了。

广州的美食让我至今印象深刻的,我大概会毫不犹豫的选择“原味”。这个原味应该如何理解了呢?我认为这是粤菜烹饪的核心思想,还原食材特性是广州人日常饮食的性格爱好追求。本质理念弄清楚了,那就不难理解广州人对各种美味佳肴为何都有一种清新、脱俗之感,比如说吃鸡,中国各地有形形色色的烹饪菜肴,既有川菜的口水鸡,也有北派的烧鸡卤鸡等等,但是被广东人始终认为的上品却是原汁原味的“白切鸡”;

再比如说青菜,很多地方都会用各种调味的手法,让看起来索然无味的青菜吃起来兴致盎然,可广州人却喜爱精选时令的新鲜蔬菜,做一道简简单单的盐水菜心就很对口味。

甚至于像吃火锅这样的热闹场景,且不说雄霸江湖的重庆麻辣火锅,中国其他地方的许许多多火锅口味均可以多姿多彩来形容。然而,到了广州的清水打边炉却像洗尽铅华般,无论是一只生鸡,或者是一条鱼,甚至于半两猪肉滑,但凡用白开水做锅底,蘸几下酱油,便足够让老广们吃得津津有味。

所以说,看是平淡无奇,却洞见大千的原味,才是广州最好的味道

广州和成都,你认为哪个是全国最大的美食城市?

广州。食在广州,粤菜品种多样,色,香,味具全

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